モスフードサービス、「バーベキューフォカッチャ」など２品を季節限定販売

好評により、早期販売終了した人気商品が再登場！
『バーベキューフォカッチャ』季節限定販売
～１０月２９日（火）から『メンチカツフォカッチャ』も新発売～

　モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役社長：櫻田　厚、本社：東京都品川区）では、２０１３年１０月２９日（火）から２０１３年１２月下旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「バーベキューフォカッチャ」（３７０円）を季節限定で販売し、同時に、「メンチカツフォカッチャ」（３６０円）も新発売します。

　フォカッチャシリーズとは、２０００年１２月の冬から登場し、過去９回期間限定で販売された商品です。フォカッチャは小麦粉にローストした全粒粉を加えて焼きあげ、配合も形もモスオリジナルに仕上げたものを使用しています。前回の「バーベキューフォカッチャ」は昨年末から販売し、今年の２月上旬まで販売予定されていましたが、好評により２週間ほど早く販売終了した人気の商品です。
　今回は、「バーベキューフォカッチャ」に加え、ボリューム感のあるメンチカツを挟んだ「メンチカツフォカッチャ」も同時に販売します。

　＊商品画像は、添付の関連資料を参照

●「バーベキューフォカッチャ」（３７０円）※季節限定
　天然羊腸を使用し、ジューシーでパリッとした歯ごたえのオリジナルの馬蹄型ソーセージに、数種類の野菜をじっくり煮込み、ヒッコリー（※）の燻製の香りを加えたオリジナルバーベキューソースを合わせた商品です。シャキシャキの千切りキャベツと直火で焼いたソーセージの上に、バーベキューソースをたっぷりとかけ、ふんわりとした食感のフォカッチャで挟みました。今回も、バーベキューソースはキャベツ、なす、オニオンなどをトマトケチャップとデミグラスソースで煮込み、コクと奥行きのあるソースに仕上げました。
　ソーセージのジューシーで深い燻製の香りと直火焼きのパリっとした食感、コクのあるソースの絶妙な味わいが楽しめます。

　※クルミ科の広葉樹で、アメリカで古くから使用されている燻製材

●「メンチカツフォカッチャ」（３６０円）※季節限定
　ジューシーでボリューム感のあるモスオリジナルのメンチカツと、シャキシャキの千切りキャベツの上に、オリジナルのトマトのソースをかけ、ふんわりとした食感のフォカッチャで挟みました。メンチカツは牛肉と豚肉の合挽きをたっぷりと使用し、粗めのパン粉でサクサクな食感に仕上げています。トマトをベースにしてベーコンの風味をつけた冷製ソースが、メンチカツを引き立てています。

【フォカッチャ】
　フォカッチャは小麦粉、塩などを使用したイタリアのパンで、ピッツァの原形ともいわれています。モスでは小麦粉にローストした全粒粉を加え、ふっくらと香ばしく焼き上げました。胚芽を細かくして入れることで風味がアップしています。店舗で軽くトーストすることで、ふんわりと歯切れのよい食感を生み出します。粉の配合、形ともにモスオリジナルです。

　モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいます。創業以来守り続けるアフターオーダー方式や、日本の食文化を大切にした商品開発などを通じ、今後も企業目標である「食を通じて人に幸せをお届けすること」を実践していきます。

＜商品概要＞
　■商品名・価格：「バーベキューフォカッチャ」（３７０円）
　　　　　　　　　　　　「メンチカツフォカッチャ」（３６０円）

　■販売期間：２０１３年１０月２９日（火）～２０１３年１２月下旬※季節限定

　■販売店舗：全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）

リリースコンテナ第3倉庫

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モスフードサービス、「バーベキューフォカッチャ」など２品を季節限定販売

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