2013/10/18 Category : 未選択 リヴァンプ、串揚げと野菜を使ったヘルシーな惣菜を提供する飲食店をオープン リヴァンプ発のブランド ヘルシーで美味しい串揚と惣菜をご提供する飲食業態店舗「串菜 CUSI－NA」 ２０１３年１０月２５日 東京・大門に１号店をオープン 株式会社リヴァンプ（本社：東京都港区、代表取締役社長兼CEO：澤田貴司、以下：リヴァンプ）は、リヴァンプ発のブランドとして、ヘルシーで美味しい串 揚と惣菜をご提供する飲食業態店舗「串菜 CUSI－NA（クシーナ）」の１号店を２０１３年１０月２５日（金）、東京・大門にオープンいたします。 ※ロゴは、添付の関連資料を参照 外食の串揚げ店は、揚げたてのライブ感と気軽さにより、近年幅広い客層で人気を集めています。推定では、現在大阪で約１，０００店、東京で約７５０店の串 揚げ店が営業しており、今後まだ成長段階にある業態と考えられます。また、串揚げはオペレーションがシンプルで、他の飲食業態と比較してフードコストや人 件費が抑えられるうえ、低投資で多店舗化の展開が可能です。 リヴァンプでは、こうした串揚げの外食市場に新たな価値を創造し、“ヘルシーで美味 しい串揚げと惣菜をご提供する飲食業態店舗”を事業化するため２０１３年３月に株式会社CUSI－NA（本社：東京都港区、代表取締役：澤田貴司、以下： クシーナ）を設立し、準備を進めてまいりました。そしてこのたび、素材を活かした、油切れの良い、サクサクした衣が特徴の串揚げと、旬の彩り野菜をふんだ んに使ったヘルシーで斬新な惣菜をご提供する飲食店「串菜CUSI－NA」の１号店を１０月２５日（金）、東京・大門にオープンすることとなりました。 なお、本事業は、リヴァンプが株式会社日本政策投資銀行、株式会社クレディセゾンとともに設立した、株式会社リヴァンプ・インベストメンツの共同投資事業案件として展開いたします。 「串菜CUSI－NA」では、新鮮な素材、油切れの良いサクサクな衣、旬の彩り野菜を使ったヘルシーで美味しいお惣菜のひとつひとつにより、これまでの串 揚げのイメージを覆す新たなおいしさをお届けいたします。また、上質で落ち着いた店舗空間とリヴァンプが得意とする元気で暖かいサービスにより、「大切な 時に、大切な人と使いたいお店」づくりを目指し、今後は首都圏の都市部を中心に、上質な消費を楽しむビジネスマンをターゲットとして多店舗展開を予定して おります。 リヴァンプは、今後もこのような有望ビジネス領域についても積極的に取り組み、徹底した現場主義を貫きながら会社を芯から元気にする経営改革を実行し、日本経済をも元気にしていきます。 PR Comment0 Comment Comment Form お名前name タイトルtitle メールアドレスmail address URLurl コメントcomment パスワードpassword
