2013/10/08 Category : 未選択 リヴァンプ、朝食の定番卵料理を中心とした新しい飲食業態店舗をオープン リヴァンプ発のブランド 卵料理を中心に世界の“朝文化”を提案する新しい飲食業態店舗「エッグセレント」 “いいたまごの日”２０１３年１１月５日 六本木に１号店をオープン 株式会社リヴァンプ（本社：東京都港区、代表取締役社長兼CEO：澤田貴司、以下：リヴァンプ）は、リヴァンプ発のブランドとして、朝食の定番である卵料理を中心とした新しい飲食業態店舗「エッグセレント（eggcellent）」の１号店を“いいたまごの日”である２０１３年１１月５日（火）、六本木ヒルズ ハリウッドビューティプラザ内にオープンいたします。 ※参考図は添付の関連資料を参照 本事業は、株式会社エッグセレント（本社：東京都港区、代表取締役CEO：澤田貴司、以下：エッグセレント）の取締役COOであり事業発案者でもある神宮司希望が、前職の国際線客室乗務員時代に世界中を行き来するなかで、欧米を中心とする世界各国の人々が、ビジネスやプライベートで朝の時間の活用がとても上手であるという世界の"朝文化"に感銘を受けたことが起点となって生まれました。 世界各国の人々は、パワーブレックファストでビジネスパートナーと朝食をともにしたり、ひとりで仕事前のマインド整理やリラックスタイムにあてるなど、朝をその日一日の素晴らしいスタートを切るための大切な時間として過ごしています。 リヴァンプは、こうした人々の生活に活力や幸せをもたらす"朝文化"を日本にもっと広めたいと考え、"朝文化発信基地"をコンセプトに、朝食の定番である卵料理を中心とした新しい飲食業態店舗「エッグセレント」の事業化を計画、株式会社日本政策投資銀行、株式会社クレディセゾンとともに設立した株式会社リヴァンプ・インベストメンツの共同投資事業案件として展開いたします。 「エッグセレント」は、一日の最初に食べる食事の質を高めることで、生活や仕事、さらには人生に活力を与える店舗でありたいと考えております。このため「エッグセレント」では、おいしい卵にこだわり、神宮司自ら生産農家を何軒も訪ね、ご提供する料理には厳選したオーガニック卵を使用。主力メニューとなる「エッグベネディクト」は、神宮司が世界中で食べ歩いた中から選りすぐった５種類以上をご用意いたします。中でも、お米を使用した「エッグベネディクト」は日本初のオリジナルメニューで、日本人にも親しみやすい新しいタイプの朝食です。 また、人気の「パンケーキ」や「フレンチトースト」も販売いたします。「パンケーキ」は、朝食に食べたくなるような、すっと口どけの良いとろける食感を追求したミックス粉をオリジナルで開発。生地との相性を限りなく追求したソースや搾りたてのフレッシュなピーナッツクリームをお好みでのせるスタイルでご提供いたします。また、オリジナルのミックス粉は、店内限定で販売予定です。 リヴァンプは、今後もこのような有望ビジネス領域についても積極的に取り組み、徹底した現場主義を貫きながら会社を芯から元気にする経営改革を実行し、日本経済をも元気にしていきます。 PR Comment0 Comment Comment Form お名前name タイトルtitle メールアドレスmail address URLurl コメントcomment パスワードpassword
